Ingrédients pour 2 personnes :
600 g d’asperges fraîches vertes
1 oignon entier
1 branche d’aneth fraîche
1/2 cube de bouillon de légumes dégraissé
100 ml de lait végétal nature au goût relativement neutre (soja ou avoine par exemple)
Classement par catégories: BEAUTY FOOD
Quel régime entre Noël et le jour de l’an ?
Salade de mangue à la coriandre et au curry
Entre Noël et le jour de l’an, on fait light
Filet de daurade et sa mousseline de poireaux
Foie gras, entre plaisir festif et diététique
Curry végétarien de chou-fleur et coriandre
Et si vous tentiez de manger moins de viande ?
Pour des raisons écologiques il est aujourd’hui vivement recommandé de limiter sa consommation de viande afin de réduire les émissions de gaz à effet de serre et l’empreinte carbone.
Côté nutrition, on sait que la viande apporte certes des protéines de bonne qualité et du fer, mais également des graisses saturées, du cholestérol et des toxines. C’est pourquoi il est également conseillé par les professionnels de la santé de réduire sa consommation de viande.
Mon rééquilibrage alimentaire pour la vie !
Aumônières à la compotée d’orange-cannelle
Pourquoi trouve-t-on du chocolat au menu ?
Yaourt brassé miel et amandes concassées
Dessert à l’heure anglaise le carrot cake
Je me lève la nuit pour grignoter, que faire ?
Petits samossas aux pommes et amandes au four
Tiramisu traditionnel en version allégée
Orange givrée sans sucres au fromage blanc
Risotto crémeux de potimarron au parmesan
Tartine de pain perdu banane et myrtilles
Choucroute de la mer dans sa version minceur
Champignons farcis : œufs-radis-basilic
Cuisinez ce délicieux plat complet au déjeuner ou au dîner !
200 kcal pour 2 champignons farcis
2 champignons farcis apportent 1 portion de légumes + 1 portion de protéines + 5 g de MG
Ingrédients pour 4 personnes :
8 gros champignons
8 œufs
Une quinzaine de radis
Quelques feuilles de basilic frais
4 CàS de crème à 15% de MG
Sel, poivre
Objectif santé : marcher 30 min par jour !
Pain perdu allégé aux fruits rouges frais
Petit déjeuner, dessert ou collation, cette recette a tout bon !
215 kcal par part
1 part de pain perdu aux fruits rouges équivaut à 30 g de pain + 1 fruit + 1 laitage
Ingrédients pour 2 personnes :
60 g de pain complet ou de seigle rassis
2 œufs
150 ml de lait écrémé
2 CàS d’édulcorant en poudre
250 g de fraises
150 g de myrtilles
Omelette espagnole aux tomates cerises et persil frais
Un plat complet minceur pour une journée libre végétarienne
300 kcal par portion
1 part de cette omelette équivaut à 1 portion de féculents + 1 portion de protéines + 5 g de MG
Ingrédients pour 4 personnes :
500 g de pommes de terre grenailles
400 g de tomates cerises
4 CàC d’huile d’olive
1 gros oignon
2 belles gousses d’ail
8 œufs
4 CàS de persil frais
Sel, poivre
1 poêle d’environ 20-25 cm de diamètre au manche amovible