Offrez-vous un bon dessert traditionnel en version allégée !
150 kcal par part
1 part de ce riz au lait est équivalent à 1 portion de féculents + 1 laitage
Ingrédients pour 4 personnes :
120 g de riz rond (type arborio)
600 ml de lait écrémé
2 bâtons de cannelle
Cannelle en poudre
4 CàC d’édulcorant au choix
Redécouvrez la polenta grâce à une recette minceur originale.
200 kcal par portion
1 portion de ce plat est équivalente à 1 féculent + 2 laitages
Depuis quelques mois, de nouveaux laitages ont fait une apparition remarquée au rayon des produits laitiers : les yaourts enrichis en protéines !
0% de MG et particulièrement riches en protéines, ils sont destinés a priori aux personnes soucieuses de leur poids, en période de perte de poids etc. Qu’en est-il réellement ?
A l’heure de l’anti-sucre à outrance, on se tourne de plus en plus vers des produits naturels comme le miel par exemple.
Dans un programme minceur, est-il réellement plus judicieux de consommer du miel dans ses boissons chaudes et ses laitages plutôt que du sucre ?
Une entrée diététique rapide à réaliser, idéale pour le printemps.
60 kcal par bol
1 bol de soupe de concombre équivaut à 1 portion de crudités + ½ laitage maigre
Ingrédients pour 4 bols :
2 concombres
200 g de fromage blanc nature 0%
Basilic frais
Menthe fraîche
Sel, poivre
Dynamisez vos petits déjeuners avec cette recette anglaise !
280 kcal par portion
1 porridge est équivalent à 1 produit de petit déjeuner + 1 laitage + 1 fruit
Ingrédients pour 1 personne :
150 ml de lait écrémé (ou de lait végétal nature type avoine, soja, amande, riz…)
40 g de flocons d’avoine
1 poire
1 CàC de cannelle en poudre
Préparez un plat savoureux dans le respect de votre programme !
120 kcal par portion
1 portion de ce plat est équivalente à 1 légume + 1 laitage + 1 fruit
Bien que le chocolat demeure un produit sucré, gras et calorique, il s’avère également un aliment plaisir, réconfortant, voire même antidépresseur !
Et ce n’est pas uniquement son goût inimitable doux, amer et sucré à la fois qui lui procure tant de vertus ! En effet il apparaît scientifiquement que le chocolat se révèle un réel antidépresseur à consommer au quotidien !
Fêtez la St Valentin en préparant de délicieux biscuits allégés !
1 biscuit = 40 à 45 kcal
Vous pouvez consommer 2 biscuits à la place de 5 g de MG + 20 g de pain.
Entre courbe et mensurations, constatez votre amincissement !
Vous avez décidé de perdre du poids et forcément vous souhaitez perdre rapidement et régulièrement. Seulement au démarrage, la perte de poids n’est pas suffisamment importante pour être visible.
Le poids est une donnée relativement simple à évaluer au moyen d’un pèse personne. Lorsque vous entamez un programme minceur, il est important de se munir d’une balance fiable, en bon état de fonctionnement, à aiguille ou digitale, avec des chiffres suffisamment gros et un indice de précision aux 100 grammes près et si possible pas trop bas de gamme.
Une spécialité mexicaine dans une version light et de saison.
Ingrédients pour 2 personnes (4 tacos) :
– 4 tortillas
– 400 g de chou rouge
– 1 avocat
– Persil plat
– 300 g de colin frais
– Curry et paprika en poudre
– 1 citron vert
– Lait écrémé
Offrez-vous un dessert digne de ce nom en contrôlant votre ligne.
325 kcal par moelleux
1 moelleux vous apporte ½ portion de protéines + 10 g de MG + 2 fruits
Ingrédients pour 4 personnes :
3 œufs entier + 1 blanc d’œuf
100 g de chocolat noir pâtissier
50 g de margarine allégée à 40% de MG
30 g de fécule de maïs
2 CàS d’édulcorant en poudre spécial cuisson
Pour une bonne hygiène de vie, il est essentiel de pratiquer une activité physique régulière, d’autant plus lorsque l’on suit un programme minceur. Si le sport ne fait pas maigrir à proprement parlé, il contribue toutefois à développer de nombreux bienfaits pour la santé et le bien être.
Fêtez la chandeleur sans complexes avec ces crêpes légères !
145 kcal par crêpe suzette
1 crêpe équivaut à 30 g de pain + 1 fruit
Ingrédients pour 8 à 10 crêpes :
Pour la pâte à crêpe :
85 g de farine
80 g de fécule de maïs
330 ml de lait écrémé
2 oeufs
Pour la garniture :
2 oranges BIO
25 g de fécule de maïs
2 CàS d’édulcorant spécial cuisson
4 CàC de Cointreau ou de Grand Marnier
En entrée ou en plat, ces flans végétariens seront parfaits.
Ingrédients pour 4 personnes (environ 12 flans individuels) :
130 g de pousses d’épinard fraîches
80 g de chèvre extra frais
1 œuf
4 CàS de crème liquide à 15% de MG
40 g de parmesan râpé
1 pincée de noix de muscade
Basilic frais
Sel, poivre
Découvrez cette entrée traditionnelle dans une version minceur.
170 kcal par portion
Vous pouvez consommer 1 soufflé individuel à la place de 2 laitages + 5 g de MG.
Ingrédients pour 4 personnes :
2 CàS de fécule de maïs
4 CàS de crème fraîche liquide à 15 % de MG
50 ml de lait écrémé
4 portions de fromage à tartiner allégé à l’emmental
1 œuf entier + 3 blancs d’œuf
40 g d’emmental râpé
4 pincées de noix de muscade râpée
Sel, poivre
Un plat traditionnel délicatement épicé dans une recette légère.
1 part = 295 kcal
1 part de ce plat remplace votre portion de viande et de féculents et 1 CàC d’huile.
Ingrédients pour 4 personnes :
600 g de blancs de poulet
600 g de pois chiches cuits (en boîte ou secs et cuits maison au préalable)
12 CàS de crème liquide à 4% de MG
1 gros oignon
3 gousses d’ail
4 CàS de curry en poudre
1 CàC de curcuma
Sel, poivre
L’eau est la seule boisson essentielle au bon fonctionnement de l’organisme. Pour s’assurer une hydratation suffisante, il convient d’en consommer au moins 1 litre par jour. De la même façon que l’eau plate, l’eau gazeuse s’inclut dans cette hydratation.
Un dessert traditionnel, simple et délicieux à la génoise allégée.
Ingrédients pour 4 personnes :
4 œufs
50 g de sucre
4 CàS d’édulcorant en poudre spécial cuisson
1 CàS de levure chimique
50 g de fécule de maïs
Un plat familial et authentique dans une version diététique.
Ingrédients pour 4 personnes :
500 g de morceaux de veau dégraissés, pour blanquette
600 g de champignons de Paris
4 carottes
4 oignons
4 gousses d’ail
12 CàS de crème fraîche à 3% de MG
Pour brûler des calories et puiser dans les réserves graisseuses, on conseille généralement de pratiquer une activité cardiaque de faible intensité (marche rapide par exemple) pendant au moins 45 min. En effet, pendant les 40 premières minutes, l’organisme va essentiellement utiliser les glucides consommés récemment pour obtenir de l’énergie. Après 40 minutes (ou lorsque l’on pratique une activité physique à jeun), l’organisme puise dans ses réserves graisseuses pour produire de l’énergie.
Le sel de table ou Chlorure de Sodium (NaCl), est un minéral indispensable au bon fonctionnement de notre organisme. Le sel régule les échanges d’eau entre les cellules de notre corps, intervient dans la diffusion des messages nerveux et participe à la contraction musculaire.
La galette des rois à la frangipane, élaborée à base de poudre d’amandes est une véritable bombe calorique. Cette année, Kitchendiet vous propose de tirer les rois au cours de votre journée libre et de consommer une part de cette galette allégée, à base de compote de pommes.
Ingrédients pour 4 personnes :
500 g de grenadin de veau
2 oignons
1 CàC d’huile d’olive
2 gousses d’ail
40 g de farine
150 ml de vin blanc sec
4 tomates pelées au jus
30 g d’olives vertes
1 branche de thym frais
Sel, poivre
Le réveillon de la Saint Sylvestre approche et avec lui, la nouvelle année, et vous avez probablement établi une liste, plus ou moins longue, de “bonnes” résolutions pour 2018.
Dégustez une volaille idéale pour les fêtes, maigre et savoureuse
Ingrédients pour 4 personnes :
4 cailles préparées, vidées
4 belles pommes qui supportent bien la cuisson, reine des reinettes par exemple
1 gousse d’ail
1 échalote
1 CàS de persil frais haché
1 CàC de fond de veau dégraissé
Sel, poivre
80 kcal par brochettes
1 brochette équivaut 1 une portion de fruit frais
Ingrédients pour 4 personnes :
3 clémentines
2 kiwis
1 pomme granny
1 petite banane
Cannelle en poudre
4 pics à brochette
Un dessert savoureux pour se faire plaisir en gardant la ligne
Ingrédients pour 4 personnes :
– 60 g de chocolat noir pâtissier
– 500 ml d’eau
– 2 CàS de lait écrémé en poudre
– 1 CàS d’édulcorant en poudre
– 1 CàC de fleur d’oranger
– Le zeste de 2 oranges
– 4 g d’agar-agar
Redécouvrez le chou-fleur dans une version colorée et exotique !
100 kcal par part
1 part de ce plat équivaut à 1 portion de légumes + 1 laitage + 15 g de pain
Préparez et savourez ce potage saisonnier aux trois saveurs.
130 kcal pour 1 bol de soupe
1 bol de soupe équivaut à 1 portion de légumes + 1 portion de féculents
