On lit encore trop souvent que la viande est plus grasse que le poisson, malheureusement à tort. En effet un blanc de poulet sera toujours moins riche en lipides qu’un pavé de saumon par exemple.
Par contre, c’est la nature et la qualités des lipides et donc des acides-gras qui varie.
Tous les articles postés par : Solenne, Dietéticienne Kitchendiet
Rillettes légères de thon au fromage frais
Faites le plein d’antioxydants naturels !
Qu’appelle-t-on “antioxydants” ?
Un antioxydant
– protège de l’oxydation (réaction avec l’oxygène) les substances essentielles au métabolisme cellulaire.
– contribue au bon état des tissus.
Cette oxydation à pour effet de former des composés instables appelés radicaux-libres. Leur fabrication est augmentée par la pollution, le tabac, le soleil à haute dose etc.
Milk-Shake vegan lait d’amande et figues
Comment conserver une belle motivation ?
Dessert de fruits exotiques à la gelée légère
Les bons réflexes minceur pour la rentrée
Tartine de la mer au saumon fumé et aneth
Quelle alimentation après le programme ?
Les matières grasses :
Préférez les huiles végétales (olive, tournesol, colza, noix, noisettes, germe de blé, pépin de raisin…) plutôt que le beurre et la crème fraîche. Veillez à toujours utiliser 1 cuillère à café ou à soupe pour doser votre matière grasse et éviter de doser “à l’oeil”. Vous pouvez consommer environ 30 g de matière grasse ajoutée par jour.
Poivrons farcis à la semoule et aux légumes
Objectif post programme : alimentation santé
Une fois votre objectif de poids atteint, il est important de ne pas revenir à ses anciennes habitudes alimentaires pour éviter de reprendre du poids.
L’idée est de continuer à manger équilibré.
Vous allez certes pouvoir augmenter vos portions de féculents et de matières grasses et intégrer plus souvent des produits “plaisir”, cependant il ne faut pas perdre de vue la structure alimentaire de base que vous avez suivie avec le programme Kitchendiet.
Salade de riz colorée aux poulet et oignons
J’ai atteint mon poids santé et je le garde !
Taboulé sucré et léger aux fruits exotiques minceur –
Tajine de légumes, pommes de terre et truites
Flan minceur de courgette, feta, ciboulette
Clafoutis aux abricots frais, version allégée
Glace allégée au yaourt façon stracciatella.
Salades composées légères et rassasiantes
Ratatouille provençale sans matière grasse
Sorbet maison aux abricots mûrs à point
Cet été, optez pour des barbecues minceur !
Découvrez comment conserver convivialité et ligne cet été !
Cet été, vous ne pourrez pas faire l’impasse sur les barbecues !
Que vous ayez choisi de mettre votre programme minceur entre parenthèses pendant vos vacances ou que vous réserviez votre journée libre aux repas entre amis, vous serez forcément amené(e) à déguster des grillades.
Cheesecake à la cerise en version diététique
Salade estivale pastèque, feta et concombre
Les multiples intérêts nutritionnels du melon
L’un des produits phares de l’été a tout pour plaire côté santé !
On l’apprécie pour son bon goût sucré, et pourtant, le melon s’avère l’un des fruits les moins caloriques avec seulement 32 kcal pour 100 g et une teneur moyenne en sucres inférieure à 7 g pour 100 g, contre 9,5 g en moyenne pour les autres fruits.
On notera tout de même que la teneur en glucides du melon reste dépendante de sa maturité.