Une cure « detox » ou autrement dit de detoxification a pour but d’une part de « nettoyer » l’organisme, d’éliminer les toxines accumulées et d’autre part de « réénergiser » le corps.
la cure detox 5 jours de Kitchendiet
Tous les articles postés par : Ariane, diététicienne
Le sarrasin: nutritif et antioxydant, un allié pour passer l’hiver
En cette période hivernale on se met à avoir envie d’aliments rassasiants, de plats plus consistants, tout en essayant de se ménager avant les fêtes…et on pense rarement au sarrasin, pourtant très populaire en Europe de l’est et en Asie.
Caféine: la juste dose
Depuis longtemps utilisée comme stimulant physique et intellectuel , la caféine a également à hautes doses son lot d’effets indésirables . Comment être sûr de ne pas dépasser une consommation raisonnable, alors qu’on trouve de la caféine dans de plus en plus de boissons dont on n’en connaît pas forcément le dosage ?
Aliments bio : Que choisir en priorité et pourquoi ?
Les pesticides étant régulièrement pointés du doigt, les aliments « bio » sont de plus en plus plébiscités par les consommateurs. Mais sont-ils tous concernés au même niveau ? Que faut-il prioriser ?
Les champignons sont de sortie…
L’automne est là et vient avec lui la saison des champignons. Si leurs vertus nutritionnelles nous incitent à une dégustation à volonté, quelques conseils avisés sont toutefois nécessaires pour bien les choisir, les préparer et les conserver.
Poissons, coquillages et crustacés…un point très complet.
En été, les occasions de consommer du poisson et des crustacés sont nombreuses. Ca tombe bien, le PNNS recommande d’en consommer 2 fois par semaine ! découvrez un point complet pour le bénéfice nutritionnel soit supérieur au risque sanitaire…
Barbie a t-elle une plastique si fantastique?
Quelle serait l’apparence de Barbie si sa plastique était celle d’une vraie femme ? Celle qui fait rêver des millions de fillettes ne leur projette-t-elle pas une image inaccessible ? …
Le choix du frais pour nos plats cuisinés minceur
Chez Kitchendiet, nous avons fait le choix de vous proposer des plats « frais » plutôt que surgelés ou en conserves, même si la durée de conservation est plus limitée. pour se rapprocher le plus possible du « fait maison » et
Manger à sa faim: une règle de base pour réguler son poids!
Manger à sa faim, ni plus ni moins, quand on vit dans un contexte d’abondance alimentaire, ne devrait pas poser plus de problème que cela. Or reconnaître les signaux de faim et de satiété, et les respecter, ne s’avère pas
Pour nos yaourts, on change de crèmerie!
Pour compléter vos repas avec 2 ou 3 produits laitiers par jour, comme le conseille le PNNS , nous avons choisi de changer d’orienter notre choix sur les yaourts maigres de la Ferme des Peupliers…
En direct de Naples, les Spaghetti alle vongole
Prenez quelques palourdes sautées avec des fruits de mer, des dés de tomates fraîches, des échalotes, de l’ail et du persil et ELSIOL notre mélange d’huiles puis…
Nouveauté : 2 veloutés plaisir pour démarrer l’année.
Découvrez 2 veloutés savoureux élaborés par Mauro Colagreco, 2* Michelin au Mirazur à Menton : La Soupe au Pistou chère à l’arrière pays Niçois…pas très loin de Menton Et un Velouté de butternut aux St Jacques et son lait de
Réveillon de Noël J-7, se faire plaisir en toute légereté
Noël approchant à grands pas (enfin si bien sûr nous avons survécu à la fin du Monde !), il est encore temps de vous donner quelques astuces avant les dernières courses pour limiter la facture calorique le jour J sans faire
De l’importance du day-off dans un régime…
Repas de gala, day off…On retrouve le concept de « repas libre » dans de nombreux régimes. S’il est souvent source de questionnements, comprendre sa justification au sein d’ une démarche minceur permet de mieux l’appréhender et de le mettre en pratique…
L’huile de palme, le point sur un aliment contesté
L’huile de palme est l’huile la plus consommée au monde et qui suscite le plus la polémique. Elle est cependant décriée pour ses apports nutritionnels ou pour son impact sur l’environnement. Kitchendiet fait le point.
Rythme biologique et changement d’heure…le rôle de la lumière
Nous venons de passer à l’heure d’hiver, c’est donc le moment opportun pour faire un point sur l’horloge biologique qui rythme nombre de nos fonctions physiologiques et d’en apprendre plus sur cette mécanique bien réglée, dont le principal facteur clé est la lumière.
Surpoids et sommeil : mieux gérer la composition de ses repas…
Si nous avons vu que notre sommeil pouvait influer sur notre poids, la réciproque est tout aussi vraie, le surpoids étant une cause majeure des apnées du sommeil et la composition de nos repas conditionnant la qualité de notre sommeil…
Qui dit sommeil de plomb dit poids plume?
Lorsqu’on cherche à expliquer un surpoids, on met souvent en cause les apports alimentaires, l’activité physique ou d’éventuels désordres hormonaux…hors le sommeil est un facteur à prendre en compte d’après plusieurs études…
OGM, comment « défricher » le débat ?
En publiant le 19 septembre dernier les résultats d’une étude « top secret » menée par des scientifiques français sur des rats nourris au maïs OGM, la revue « Food and chemical toxicology » a relancé le débat sur les OGM dans notre
Le régime acide-base, intox ou detox ?
Très en vogue depuis quelque temps comme tous les régimes « detox », le régime acide-base promet de retrouver l’équilibre, de détoxifier l’organisme et de se débarrasser ainsi de nombreux maux tels que kilos en trop, douleurs chroniques, fatigue…Mais sur quelles notions
La prise de poids au fil des années est-elle inéluctable?
C’est pas une bonne nouvelle mais globalement plus on vieillit et plus on grossit…en même temps ça déculpabilise un peu !…En effet, le vieillissement agit sur plusieurs leviers qui affectent le poids. Mieux les connaître devrait donc permettre de mieux anticiper et donc mieux minimiser ce phénomène inéluctable…
témoignage de Philippe G.
Je vous propose de découvrir le témoignage de Philippe G. que j’ai personnellement suivi depuis Janvier 2012…
Sandwich, picnic et diététique
Quelques petits conseils à l’arrivée des beaux jours pour profiter de votre pause déjeuner au soleil : misez sur les sandwichs, aliments complets et nomades par excellence et qui sont souvent boudés…à tort car on peut tout à fait en faire un repas léger et équilibré mais pour cela, il faut maîtriser la qualité et la quantité des différents ingrédients qui le composent…
Boire ou mincir ? Mieux comprendre pour ne pas trinquer…
Quand on parle d’équilibre alimentaire, on pense surtout aux aliments, assez peu aux boissons (voir notre article) mais on fait rarement cas des boissons alcoolisées. Bien que certaines études démontrent un effet cardio protecteur, l’alcool est en général assez peu
Cuisiner les fleurs comestibles…
De jolies fleurs permettent certes de décorer les tables de nos repas de fêtes mais nombre d’entre-elles sont comestibles, alors pourquoi ne pas les utiliser dans nos assiettes ? Lesquelles choisir, Où ? et comment les cuisiner ?
Le Fast Food accroît de 51 % le risque de dépression…
La consommation de fast-food, même occasionnelle, augmenterait le risque de dépression. Ce sont les résultats d’une étude espagnole publiée dans la revue scientifique Public Health… Des chiffres à explorer quand on sait qu’1 personne sur 5 en France a vécu ou vivra dans sa vie une dépression. Quel est le lien qui existe entre malbouffe et troubles du système nerveux ?
Intérêt du jeûne du point de vue métabolique…
A l’heure où les régimes et cures detox font fureur, sa forme la plus extrême, à savoir le jeûne, trouve grâce aux yeux de bon nombre de partisans. Quelles sont les raisons qui peuvent conduire à cette pratique et les résultats à court et plus long termes ? Dans quel cadre se pratique t-il ?
Tout sur les fameux 5 fruits et légumes !
Nul n’a pu ignorer le message du Programme National Nutrition Santé: « Au moins 5 fruits et légumes par jour »! Mais personne ne semble savoir exactement comment les atteindre: est-ce la quantité qui compte ? La variété ? Combien de fruits pour combien de légumes ? Peut-on les dépasser ? On vous dit tout…
Le chocolat: de bonnes raisons de céder à la tentation?
Moins d’une semaine avant Pâques et son orgie de chocolats…Les excuses sont bonnes pour manger du chocolat sans culpabiliser: pour le magnésium, l’effet anti-stress, ou tout simplement pour le plaisir! Mais quels sont réellement les bénéfices que l’on peut en attendre? Chocolat noir, blanc ou au lait: tous à mettre dans le même panier?
Végétarisme, végétalisme…: faisons le point !
Le végétarisme est une pratique encore minoritaire en France : elle concerne moins de 2 % de la population.
Quels sont les risques de carences et les bénéfices santé ?
Quelles sont les règles à suivre pour concocter des repas végétariens équilibrés, qu’ils soient occasionnels ou quotidiens?