Ce plat d’inspiration indienne se révèle coloré et diététique.

185 kcal par part
1 part de ce curry équivaut à 1 portion de légumes + 10 g de MG + 1 portion de féculents

Ingrédients pour 2 personnes :

Pour des raisons écologiques il est aujourd’hui vivement recommandé de limiter sa consommation de viande afin de réduire les émissions de gaz à effet de serre et l’empreinte carbone.
Côté nutrition, on sait que la viande apporte certes des protéines de bonne qualité et du fer, mais également des graisses saturées, du cholestérol et des toxines. C’est pourquoi il est également conseillé par les professionnels de la santé de réduire sa consommation de viande.