Les abricots apportent en moyenne 49 kcal pour 100 g soit environ 23 kcal l’abricot et 9% de glucides.
L’abricot est l’un des fruits les plus riches en minéraux et oligo-éléments.
L’abricot est riche en vitamine A, famille des caroténoïdes. Sa teneur se situant aux environs de 272 µg pour 100 g contre 42 µg pour l’orange et 1200 µg pour la carotte.