Rillettes légères de thon au fromage frais

09rillettes 9En entrée ou pour l’apéritif, dégustez ces délicieuses rillettes.

200 kcal par part
1 part de ces rillettes équivaut à 1 portion de protéines + 1 laitage maigre

Ingrédients pour 2 personnes :
250 g de thon en boîte au naturel
4 petits-suisses nature 0% de MG
Sel, poivre/baies rouges
Persil frais

Préparation :
Égoutter le thon.
Mélanger tous les ingrédients ensemble en veillant à bien écraser les miettes de thon avec une fourchette afin d’obtenir une texture relativement fine.
Goûter et rectifier l’assaisonnement.
Laver et ciseler le persil pui ajouter à la préparation.
Servir bien frais.
Vous pouvez étaler cette préparation sur du pain pour un déjeuner “tartines” ou dans des feuilles d’endives, pour un apéritif léger et sain.

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