Fêtez la chandeleur sans complexes avec ces crêpes légères !
145 kcal par crêpe suzette
1 crêpe équivaut à 30 g de pain + 1 fruit

Ingrédients pour 8 à 10 crêpes :
Pour la pâte à crêpe :
85 g de farine
80 g de fécule de maïs
330 ml de lait écrémé
2 oeufs

Pour la garniture :
2 oranges BIO
25 g de fécule de maïs
2 CàS d’édulcorant spécial cuisson
4 CàC de Cointreau ou de Grand Marnier

En entrée ou en plat, ces flans végétariens seront parfaits.
Ingrédients pour 4 personnes (environ 12 flans individuels) :
130 g de pousses d’épinard fraîches
80 g de chèvre extra frais
1 œuf
4 CàS de crème liquide à 15% de MG
40 g de parmesan râpé
1 pincée de noix de muscade
Basilic frais
Sel, poivre