La galette des rois à la frangipane, élaborée à base de poudre d’amandes est une véritable bombe calorique. Cette année, Kitchendiet vous propose de tirer les rois au cours de votre journée libre et de consommer une part de cette galette allégée, à base de compote de pommes.
Ingrédients pour 4 personnes :
500 g de grenadin de veau
2 oignons
1 CàC d’huile d’olive
2 gousses d’ail
40 g de farine
150 ml de vin blanc sec
4 tomates pelées au jus
30 g d’olives vertes
1 branche de thym frais
Sel, poivre
Le réveillon de la Saint Sylvestre approche et avec lui, la nouvelle année, et vous avez probablement établi une liste, plus ou moins longue, de “bonnes” résolutions pour 2018.
Une recette savoureuse, idéale pour un petit déjeuner festif !
Ingrédients pour 4 personnes :
120 g de brousse de brebis
4 tranches de saumon fumé
20 g d’aneth
1 orange
80 g de farine de maïs
2 cl d’huile de colza
2 cl d’huile d’olive
Sel et poivre
Dégustez une volaille idéale pour les fêtes, maigre et savoureuse
Ingrédients pour 4 personnes :
4 cailles préparées, vidées
4 belles pommes qui supportent bien la cuisson, reine des reinettes par exemple
1 gousse d’ail
1 échalote
1 CàS de persil frais haché
1 CàC de fond de veau dégraissé
Sel, poivre
80 kcal par brochettes
1 brochette équivaut 1 une portion de fruit frais
Ingrédients pour 4 personnes :
3 clémentines
2 kiwis
1 pomme granny
1 petite banane
Cannelle en poudre
4 pics à brochette
Un dessert savoureux pour se faire plaisir en gardant la ligne
Ingrédients pour 4 personnes :
– 60 g de chocolat noir pâtissier
– 500 ml d’eau
– 2 CàS de lait écrémé en poudre
– 1 CàS d’édulcorant en poudre
– 1 CàC de fleur d’oranger
– Le zeste de 2 oranges
– 4 g d’agar-agar
