La galette des rois à la frangipane, élaborée à base de poudre d’amandes est une véritable bombe calorique. Cette année, Kitchendiet vous propose de tirer les rois au cours de votre journée libre et de consommer une part de cette galette allégée, à base de compote de pommes.
Archives mensuelles : décembre 2017
Grenadins de veau minceur façon Marengo
Dès la rentrée je reprends mon suivi minceur
Galette de maïs, brousse et saumon fumé
Caille minceur et festive aux pommes cuites
Dégustez une volaille idéale pour les fêtes, maigre et savoureuse
Ingrédients pour 4 personnes :
4 cailles préparées, vidées
4 belles pommes qui supportent bien la cuisson, reine des reinettes par exemple
1 gousse d’ail
1 échalote
1 CàS de persil frais haché
1 CàC de fond de veau dégraissé
Sel, poivre