Poisson mariné au jus de citron


Dans le cadre d’un régime, privilégiez les poissons maigres : sole, cabillaud, dorade, colin, merlan ou carrelet, goujon, raie. La dorade par exemple, est riche en magnésium, fer, phosphore, calcium, iode. Pensez à consommer également des coquillages et crustacés, qui sont très peu caloriques. Le poisson mariné sorti tout droit du frigo, c’est un vrai régal en période estivale.