Depuis quelques temps, la consommation importante de lait et les apports conseillés en calcium font l’objet d’une controverse, pour des raisons principalement éthiques et de santé, et le marché s’étoffe chaque jour de nouvelles alternatives végétales…
Michèle Obama vient de lancer une nouvelle campagne pour favoriser une alimentation saine, baptisée «MyPlate», assiette idéale comportant des fruits, des légumes, des protéines et des produits à base de céréales entières, le tout accompagné d’un laitage faible en graisse. Et vous que pensez vous de My Plate versus notre ancienne pyramide alimentaire ?
Je vous ai concocté pour terminer le printemps une recette de plats minceur très fraîche…
Kitchendiet vient de signer un partenariat diététique avec Club Med Gym avec pour objectif d’accompagner les clients Club med Gym inscrits au programme esprit VIP qui le souhaitent dans leur démarche minceur…
9% des français seulement lisent les étiquetages au dos des packs des produits alimentaires…ceci dit, on ne peut pas les blâmer vu que que pour décrypter l’étiquetage nutritionnel d’un produit alimentaire ou plus simplement pour comparer 2 produits sur un linéaire, il faut être diplômé en nutrition.
En effet, les marques rivalisent parfois d’astuces à la limite de l’honnêteté intellectuelle pour faire d’un produit banal un produit santé…et s’assurer au passage la déculpabilisation du client et donc l’achat (75% des produits ont une allégation nutritionnelle ou santé !!!).
Nous vous livrons ici quelques clés pour interpréter un étiquetage et faire les bons choix…ainsi que quelques initiatives prises par différents pays pour faciliter la lecture des consommateurs…
